主料:
紫甘蓝，
四分之一个，
粉丝，
100克
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
熟芝麻适量，
干海椒适量，
生抽适量，
盐适量，
五香粉适量凉拌粉丝紫甘蓝的做法步骤
1.准备食材。
2.紫甘蓝切丝撒盐腌十五分钟左右。
3.粉丝煮软过凉水备用。
4.把生姜大蒜大葱干海椒切沫。撒熟芝麻待用。
5.烧热油四五勺勺，先给两勺搅拌均匀，再给五香粉。最后倒热油出香味，佐料就准备好了(这个佐料实用于多种凉菜，喜欢吃辣的可以直接加干海椒面)。
6.将准备好的佐料，腌好的紫甘蓝，粉丝，加生抽适量拌均匀。上桌。很下饭哟！
小窍门&温馨提示
佐料一定要热油浇，才能出香味！拌出的味道才会好爽口。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 紫甘蓝
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